Nödsändning från landet

När mor och far kom hit i fredags, hade med sig en massa godsaker från grönsakslandet. Deras trädgård bjuder på allt från potatis och vitlök till sparris och nektariner. Vår bjuder mest på gropar och ogräs känns det som, så precis allt som är hemodlat känns exotiskt och fantastiskt välsmakande.Nyss upptagen potatis, två sorters salladsblad, grön härlig squash, en liten fläta av fjolårets vitlök, en stor bunke söta jordgubbar, en hel skål var med smultron till pojkarna och en påse med ljuvdoftande fläder till mig! Simmig saft mognar nu till sig i källaren. Smarr!Mamma och jag skrattade lite när jag stod och plockade upp allt. Hon sa att det är ungefär som under beredskapstiden i Sverige (under andra världskriget) när det var stor matbrist i städerna, medan folk på landsbygden klarade sig riktigt bra tack vare sina odlingar. Då brukade lantissläktingarna resa till stadssläkten och ha med sig både det ena och det andra för att göra livet lite enklare för storstadsborna. Nu är det ju inte så att det råder någon som helst matbrist i detta hem, egentligen. Däremot är det ibland brist på sådant som har odlats i sin egen takt och smakar...smakar som...som hela livet och hela världen.Vi har nästan gjort slut på alltihop redan, men det är väl precis så färska godsaker ska ätas. Medan de fortfarande är färsk-färska.