fredag 31 oktober 2014

Hemgjord kexchoklad


I senaste numret av tidningen Hembakat fanns ett recept på hemgjord kexchoklad. Både Victor och jag blev väldigt sugna på att testa, så vi köpte smörgåsrån, nougat och mjölkchoklad och drog igång. Det var ganska kladdigt, men väldigt enkelt, och resultatet blev riktigt smarrigt! :)

 Kexchoklad

100 g nougat
100 g mjölkchoklad
ca 20 smörgåsrån
ca 300 g mjölkchoklad
0,5 msk rapsolja
______________

Smält nougat och den första mängden choklad. Lägg smörgåsrånen i högar om fyra. Pensla på blandningen på tre av smörgåsrånen i varje hög, lägg ihop dem och lägg det fjärde kexet ovanpå som lock. Tryck till lite lätt ovanpå, så att de "fastnar" i varandra. Ställ i kylen tills chokladen har stelnat.

Smält den andra mängden choklad och rör i rapsoljan. Låt blandningen svalna något medan du skär smörgåsrånen i lagom storlek. Jag valde att dela dem på mitten två gånger, så jag fick fyra bitar av varje smörgåsrånshög. Det blev lagom storlek tyckte jag.

Doppa varje bit i choklad eller pensla på chokladen på alla kanter och ovansidan. Ställ tillbaka i kylskåpet till chokladen har stelnat. Nu är det dags att provsmaka!


 Glöm inte att förvara dem i kylskåp. 

torsdag 30 oktober 2014

Glow-in-the-dark gosedjursplåster


Förra veckan låg det ett litet paket från Tröstisar i brevlådan. Däri fanns de alldeles nya gosedjursplåstren med ett självlysande litet hjärta på magen. Gosedjursplåstren är sammetsmjuka och sätts ovanpå ett vanligt plåster, som extra tröst till barnet. Nyheten Glow-in-the-dark kan dessutom hjälpa till när barn har svårt att somna och/eller är mörkrädda. Du "laddar" plåstret under en lampa, sedan lyser det lilla hjärtat tydligt i mörkret.

I varje förpackning finns plåster med var och en av de sex tröstisarna - Blåbert, Mamsi, Monky Ponky, Lilla Adoria Pink, Hit och Dit - så alla kan hitta sin egen favorit.  När plåstret är färdiganvänt kan du sätta det på favoritgosedjuret eller på sänggaveln, så fortsätter hjärtat att lysa i mörkret. Fiffigt, tycker jag.


När Victors vattkoppor kliade som mest i slutet av förra veckan hade jag velat sätta ett gosedjur på varenda koppa, men det funkar ju inte riktigt... Istället för gosedjursplåster kom bulglassen till användning - skönt och svalkande mot kliet. :)

lördag 25 oktober 2014

Äppelpaj

Ännu har vi äpplen kvar i trädgården. Vi har ett stort gammalt äppelträd och vartannat år ger det enorma mängder frukt, för att året efter ge max fem äpplen. :) I år är ett vartannat år! Vi har gett bort frukt till dagis, vänner och jobbarkompisar. Äpplena blir stora och härliga och smakar riktigt bra, både som de är och i pajer eller som marmelad. Båda pojkarna åt äppelmos från det trädet som fruktpuré när de var bebisar.

Igår gjorde Victor och jag en smarrig paj, med smak av kanel. Han är en pigg vattkoppa, så det vill till att hitta på bra inomhusaktiviteter. :)

Äppelpaj

4-5 äpplen (gärna lite syrliga)
2 tsk kanel
100 gram smör
2,5 dl socker
2,5 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 ägg
_______________

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en smord ugnsfast form (ca 24 cm i diameter) och vänd runt dem med kanel. Smält smöret. Rör ner resten av ingredienserna och blanda till en fast smet. Klicka/tryck ut smeten över äppelklyftorna så att de nästintill täcks. Grädda i nedre delen av ugnen, i 200 grader, i ca 35 min, tills pajen har fått en gyllene färg. Gott med vaniljsås till, men funkar även precis som den är. Ytan blir lite segknäckig och det gillar både jag och Victor.