Picknick med Kakjuntan

Månadens tema hos Kakjuntan är picknick och jag har bakat smarrig strandkaka. Den är som en blandning mellan sockerkaka och kanelbulle, men tar betydligt kortare tid att baka än riktiga bullar.

Receptet finns i den alldeles nya Sju sorters sommarkakor av Cecilia Vikbladh. Vi i Kakjuntan har fått varsin bok av Ica Bokförlag, som ger ut vanliga Sju sorters kakor. De tycker visst om det vi gör! :) Vi kommer att baka ur sommarboken de närmaste månaderna.

Det här är helt klart ett recept jag kommer att återvända till. Både familjen och kollegorna älskade strandkakan! Jag med, för den delen. :)

Kika in på www.kakjuntan.se för att se både min strandkaka och annat picknickgott, vettja!