Årslista 2012

Jag har sett liknande årslistor som denna på flera olika bloggar, men allra senast hos Anna och kände att det var dags för mig att göra en. Det är svårt att dra sig till minnes ett helt år av upplevelser och framsteg, så det här är en version av mitt 2012 - det finns många fler.

Med denna lista önskar jag er ett gott nytt år 2013!

 

1.Gjorde du något i år som du aldrig gjort förut? Satte betyg i nya betygsskalan A-F (en positiv förändring tycker jag), bakade en massa som jag aldrig testat förut (som biskvier och wienerbröd), valde skola – åt Hugo – helt galet!

2.Höll du några av dina nyårslöften? Jag ger aldrig nyårslöften. De känns bara påhittade. Bättre att lova något när det verkligen är läge…

3.Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år? Ja, en jobbarkompis fick en dotter i våras och en annan fick en son nu i höst.

4.Dog någon som stod dig nära? Nej, men storebror till en av mina nära vänner gick bort alldeles för tidigt. Traumatiskt för oss alla.

5.Vilka länder besökte du? Danmark och Finland.

6.Är det något du saknar år 2012 som du vill ha år 2013? Bättre planerad vardagsmat och mer arbetsro.

7.Vilket datum från år 2012 kommer du alltid att minnas? 12 april, när jag fick telefonsamtal från KungSängen om att jag vunnit en säng. Det var det mest galna telefonsamtal jag någonsin fått! Och 4 augusti när Eva-Lena och Mats gifte sig på Kökar – en magisk dag!

8.Vad var din största framgång 2012? Jag vet inte… varför är det så svårt att upphöja sig själv? …nej, jag kommer faktiskt inte på något.

9.Största misstaget? Att ta på mig alldeles för mycket på jobbet och inte be om hjälp i tid. (Det var däremot inte svårt att komma på… Sorgligt!)

10.Har du varit sjuk eller skadat dig? Nej, inget att snacka om. Hugo lyckades däremot bryta benet tredje dagen på sin första skidresa. Otursunge!

11.Bästa köpet? Allt till husbygget.

12.Vad spenderade du mest pengar på? Mat, räkningar och husbygget.  

13.Gjorde någonting dig riktigt glad? Mina ungars framsteg, maken min och goda goda vänner. (Egentligen finns det en herrans massa mer som gjorde mig riktigt glad. Det mesta faktiskt.)

14.Vilka sånger kommer alltid att påminna dig om 2012? ”Euphoria” förstås, ”Gangnam style” tyvärr.

15.Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år? Gladare eller ledsnare… Jag har varit tröttare jämfört med tidigare år. Jag har trampat på i lite för stora skor, tror jag.

16.Vad önskar du att du gjort mer? Lekt med mina barn. Bett om hjälp.

17.Vad önskar du att du gjort mindre? Varit mindre ”duktig”. Brytt mig mindre om vad andra tänker och tycker om mig.

18.Hur tillbringade du julen? Host host, i sängen/soffan, med hög feber, halsont och noll matlust – både julafton, juldagen och annandagen. Usch! Det vill jag inte göra igen.

19.Favoritprogram på TV i år? Downton Abbey. Jag är så svag för brittiska kostymdramer –har alltid varit!

20.Hatar du någon nu som du inte hatade i början av året? Nej, jag ödslar ingen energi på att hata.

21.Bästa boken du läste i år? Fifty Shades-trilogin. Slukläste dem i originalspråk.

22.Största musikaliska upptäckten? Eh… har jag gjort någon musikalisk upptäckt under 2012…? Ja, jo, jag har sent omsider upptäckt den underbara Adele!

23.Något du önskade dig och fick? En skrivare – hett efterlängtad.

24.Något du önskade dig men inte fick? Jag önskade mig en hejdlös massa pengar, men… nej, inte i år heller.  ;)

25.Årets bästa film? Oj, jag har verkligen ingen aning! Jag har inte precis koll på om de filmer jag ser är årsnya eller urgamla… Men Disneys Modig var bra. J

26.Vad gjorde du på din födelsedag? Tänk, det minns jag knappt. Jag bjöd på gul marsipantårta och hade ett lugnt kalas här hemma. Dagen efter drog Jonas och pojkarna till fjällen och jag åkte med mor och far på Äntligen hemma-mässan och skrev en vinnande sängslogan.

27.Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre? Friskare barn, mera mammatålamod och en enorm husbudget.

28.Hur skulle du beskriva din stil? Handstilen är förskräcklig, inredningsstilen är…obefintlig, klädstilen är högst varierad och dansstilen är oslipad.

29.Vad fick dig att må bra? Vänner, familjen, bloggandet.

30.Vem saknade du under året? Många. Jag skulle behöva ha ett parallellt liv, där jag hann träffa alla vänner så ofta som jag egentligen skulle vilja. Nina, Linda, Mia, Anna, Therese…

31.De bästa nya människorna du träffade? En massa trevliga bloggande kvinnor, som är så lätta att umgås med när man träffas och som skriver så mycket intressant, roligt och tankeväckande. Och så alla nya elever, förstås!

Säkert har jag också glömt en herrans massa perfekta, självklara svar, men det är också typiskt mig. Att komma på allt i efterhand.

Gott slut!

Södertörns populäraste nyårsdessert?

Hallonsorbet fylld med vaniljmascarpone på chokladkexbotten.

 

 

Omslagsbild från ICAs kundtidning Buffé nr 12 2012 - receptet finns här.

Detta måste vara den mest populära nyårsdesserten i år - åtminstone på Södertörn. Här finns då rakt ingen hallonsorbet att få tag på! Det gapade tomt i frysdiskarna i de butiker jag kuskat runt till på min jakt idag. I butik nr 5 lyckades jag i alla fall få tag på mangosorbet, så det får bli en sådan variant istället. Medan vi stod i kön där såg jag tre personer till med enbart två mangosorbetförpackningar i korgen. :)

Om jag nästa år faller för desserten som finns i årets sista nummer av Buffé, så ska jag geeenast inhandla de ingredienser som går att köpa långt i förväg, såsom till exempel hallonsorbet...

(Det höll på att sluta lika illa för min tänkta välkomstdrink, men i en butik fick jag tag på sista asken äppelcidersorbet, för att i nästa finna fler än tio.)

Vacker nyårsdessert

För drygt ett år sedan skrev jag om något jag kallade Snötårta - en vit kladdkaka med gräddtopping och en massa frukt. Den skulle vara vacker att servera till kaffet på nyårsnatten!

Jag tycker den är fin som den är...

...men den blir himla läcker med en massa "snö". :)

Gör själva kakan redan idag, så har den fått perfekt smak på nyårsafton. Det går förstås utmärkt att tallriksservera den. Men då är det kanske lättast att lägga på frukten när bitarna väl är skurna.

Välkomstdrink

På nyårsafton tänkte jag testa en alldeles ny välkomstdrink med Sia Sorbet Äppelcider och mousserande vin.

Sorbet Äppelcider är ett samarbete mellan Sia och Kivik och det är också från dem som
serveringsförslaget kommer.

Ställ glasen i kylen eller frysen en stund, så att de är riktigt kalla. Lägg en sked sorbet i varje glas och häll över mousserande vin, champagne eller cider. Servera genast!

Det kan vara värt att prova.

Snabb-bakad gå bort-present - hurtbulle

Jag vet inte hur många gånger jag har bakat detta bröd och hur många limpor jag har gett bort de senaste åren - både planerade bak och hastigt påkomna. Den ser inte mycket ut för världen, men är vansinnigt god!

För en dryg vecka sedan bakade jag 6 stycken, som jag hade med alldeles varma och inslagna i fina handdukar till Hugos lärare och fritidspersonal som en liten julklapp. En mycket uppskattad sådan!

Så...vill du ha med dig en uppskattad present nästa gång du ska hem till någon tycker jag att du ska baka en hurtbulle, vira in det i en kökshandduk och så är det klart.

Det bästa med hurtbullen är inte bara att den går snabbt att göra - det går att byta ut i princip alla ingredienser allt utifrån vad som finns hemma, så länge man håller balansen mellan det torra och det blöta. Med det jag brukar använda blir det ett mörkt, fruktigt bröd som är fantastiskt med lite smör när det är ljummet och minst lika gott tre dagar senare med en god ostbit till.

Här är så receptet, som jag fått av min mamma och därför kallar:

Mammas hurtbulle

Det torra:
2 dl havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl russin
1 dl grovt hackade torkade fikon (eller aprikoser, valnötter, hasselnötter etc)
2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt

Det blöta:
4 dl mild yoghurt
1/2 dl flytande honung (jag brukar köra vanlig honung en pyttestund i micron, så blir den flytande)
1/2 dl lingonsylt

+ lite smör till formen
___________

Blanda alla torra ingredienser först. Häll i de blöta ingredienserna och kör med elvispens krokar tills det har blandats helt. Häll smeten i en smörad, avlång brödform och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 50-60 minuter. Känn med en sticka så att den är helt torr. (Jag brukar behöva täcka brödet med folie efter ca 30 minuter. Det finn alltid nåt litet russin som riskerar att brännas...)

Stjälp upp brödet direkt och låt det svalna under bakduk eller svep genast in det i den handduk du tänkt ge bort det i.

Tillbaka i matchen!

Äntligen börjar jag känna mig som folk igen! Första helt feberfria dagen och jag känner mig ganska pigg. Halsen är fortfarande ond och öm, men inte alls som den har varit.

Jonas var tvungen att jobba igår (fastän vi hade räknat med två hellediga veckor tillsammans) och underbara farmor och farfar tog med barnen till Tekniska muséet och sedan hem till sig, så jag var ensam hemma hela dagen. Förutom ett kort besök på vårdcentralen låg jag mest och sov. Och sov. Och läste lite. Och sov. Och åt. Och tittade på tv. Och sov lite till.

Det var precis vad jag behövde! Orken är på intågande och den är efterlängtad.

Jomen, god jul då!

 



Grabbarna går över till farmor och farfar på eftermiddagen, men det är väl bara för mig att leta rätt på "Ensam hemma"-filmerna och gråta en skvätt... ;( 

Jag fick i och för sig en gosig filt, en pocketbok och en Twistpåse i julklapp från jobbet... Det blir kanske okej ändå.

Men gråta en skvätt kommer jag nog göra i alla fall. Stackars mig.

Ha en härlig julafton, kära ni - förhoppningsvis friska och hela och i sällskap av era kära.