Kakfatet: Syltkakor

Till sitt kalas för ett tag sedan önskade Victor chokladsnitt, sockerkaka, syltkakor och korintkakor. Här kommer det tredje av de fyra recepten.

Syltkakor, ca 30 st

250 gram rumsvarmt smör
1,5 dl socker
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl marsánpulver
hallonsylt
___________

Rör smör och socker poröst och luftigt. Rör ner mjöl, bakpulver och marsánpulver och blanda till en slät smet/mjuk deg. Rulla degen till små bollar och lägg dem i småbrödsformar. Gör ett hål i varje kaka och fyll med lagom mycket sylt. Grädda mitt i ugnen, i 150 grader, i ca 20 minuter. Klart!