Snabba baconpastan

Idag har vi sånt där väder så att man helst bara skulle vilja äta en massa färsk frukt istället för mat, och det hade jag nog gjort om jag varit själv hemma. Men gossar tarvar föda, så det fick bli en snabb lunch - baconpasta. Det gick så snabbt så jag hann inte fota (den här gången heller!). Gör så här: Koka valfri pasta. Klipp ett paket bacon i små bitar. Knaperstek eller stek tills du är nöjd, låt rinna av på papper. Under tiden: hacka en gul lök och tärna en eller två tomater. Fräs löken, lägg i tomat och rör ner en ask med vitlöksost (200 gram) så osten "smälter". Lägg tillbaka baconbitarna. Klart! Denna mängd räcker egentligen bara till tre. Oftast gör vi dubbel omgång, men vi brukar inte dubbla osten. Eller ja, det beror ju på hur såsig alt krämig man vill att pastasåsen ska vara... Det går förstås bra att ha i creme fraiche eller matyoghurt av något slag om man vill. Gott är det i alla fall och snabbtillverkat med ingredienser som är lätta att ha hemma. En smarrig grönsallad till så är måltiden komplett! :)