söndag 31 mars 2013

Påskig aprikoskaka

Så här på min födelsedag tänkte jag bjuda på en supergod (och söt) kaka, som med sitt äggiga utseende passar perfekt så här års. :)


Upp- och nervänd aprikoskaka
1 dl farinsocker
50 gram smör
1 burk aprikoshalvor
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl varmt vatten

Bred ut farinsocker i botten på en rund sockerkaksform och klicka ut smöret. Ställ in formen i ugnen, i 175 grader, tills smöret har smält.

Låt aprikoshalvorna rinna av. Vispa under tiden ägg och socker poröst. Blanda i bakpulver, mjöl, vaniljsocker och sist det varma vattnet.

Lägg aprikoshalvorna med kupan neråt ovanpå farinsockersmöret. Häll smeten över aprikoserna. Grädda i mitten i ugnen, i 175 grader, i ca 40 minuter.


Låt kakan stå i formen ca 5 minuter innan du försiktigt stjälper upp den på ett fat. Jag brukar behöva "lossa" den från formens kanter med en spatel först. :)

Servera gärna med vispad grädde eller vaniljkesella.



lördag 30 mars 2013

Glad påsk!

Tänk vad glad och uppåt man kan bli av lite gult... :)


Ha en härlig påskhelg! 


fredag 29 mars 2013

Chokladmuffins med smak av citron och ingefära

Jag gillar både syrligt, friskt och sött, och denna muffins är en perfekt kombination av det. En tungsöt chokladmuffins med syrlig citron i smeten och frisk ingefära i glasyren. Riktigt gott! Se upp med gräddningen bara! Gräddas den för länge blir den tung och tråkig, gräddas den för kort blir det bara smetig, men är den kletkladdig när den tas ut ur ugnen kommer den att gosa till sig alldeles perfekt medan den svalnar och då kommer citronsmaken fram på bästa sätt. :)


Mars månads sötsak hos Söta saker är just muffins, så detta får bli mitt bidrag dit.


Chokladmuffins med smak av citron och ingefära

200 gram mörk choklad
200 gram smör
3 ägg
2,5 dl strösocker
180 gram vetemjöl
Rivet skal och saft från 1 citron

Glasyr
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
0,5 dl ljus sirap
200 gram mörk choklad
ca 1 tsk ingefära - helst färsk, riven


Smält smör och bryt ner chokladen. Rör tills chokladen har smält. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt rivet citronskal och citronsaft. Blanda växelvis ner mjöl och smörchoklad. Rör tills smeten precis "gått ihop".

Fördela smeten i muffinsformar eller direkt i smord och mjölad muffinsform. Smeten räcker till ca 12 stora eller 24 mindre muffins. Grädda i mitten av ugnen, i 200 grader, i 12-15 minuter. Prova gärna med en provsticka redan efter 10 minuter - de ska vara kletkladdiga i mitten.

Låt muffinsen svalna helt i rumstemperatur - helst till nästa dag.

Koka upp grädde, mjölk och sirap till glasyren i en kastrull. Tillsätt ingefära och chokladen, bruten i bitar. (Tips: Börja med en mindre mängd ingefära och smaka av, så att inte den tar över helt.) Rör tills glasyren är jämn och glänsande. Låt glasyren svalna, så går den lättare att breda på muffinsen. Toppa med strössel eller annat fint. Jag valde gult, för att symbolisera citronsmaken. :)



Denna gång stod muffinsen inne liiite för länge. Ser du den mörkare "fläcken" inuti denna avsvalnade muffins? Mera sånt ska det vara! Då är den som godast!

Detta recept passar även utmärkt att göra en hel kaka av. Smörj och mjöla då en form med löstagbar kant. Grädda i nedre delen av ugnen, i 175 grader, i ca 20-25 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt svalna i rumstemperatur till nästa dag för bästa konsistens. Bred på glasyren samma dag som kakan ska serveras. Kakan är som godast ett par dagar efter gräddning. :)



torsdag 28 mars 2013

Sångpåsen från Oskar&Ellen

På Bloggminglet i helgen fanns Petra från Oskar&Ellen på plats. Hon hade med sig många fina saker och jag kom därifrån med en riddarborg med riddare, häxa, prinsessa och annat.


http://www.oskarellen.se/assets/207-castle-green-.jpg
Bilden lånad från Oskar&Ellen
Sedan tidigare har vi deras härliga världskarta - som vi nog för övrigt ska önska oss mer figurer till - och sångpåsen - som det också finns nya figurer till (figurer 3,4 och 5 på hemsidan saknar vi). Tips till pojkarnas födelsedagar! ;) Jag har skrivit om båda dessa saker tidigare.

http://www.oskarellen.se/assets/8070-world-map.jpg
http://www.oskarellen.se/assets/208-music-bag-.jpg

Victor var inte ens ett år när han fick sångpåsen i julklapp. Han har tyckt om den ända sedan han fick den och vi har fyllt på med två nya uppsättningar sångfigurer, så nu är påsen nästan helt fylld.
Jag berättade för Petra i lördags att Victor fastnade för den fina gula stjärnan så snart han fått påsen. Den skulle med överallt och han har bitit på den, tappat den i geggamoja, spillt mat på den... Jag har tvättat den förstås, men trots det har den "med åren" blivit lite sunkig. Kan man väl säga. Den är fortfarande mjuk och hel, men missfärgningarna vill inte försvinna.

När jag berättade detta, sa Petra att han skulle få en ny stjärna av henne och idag föll den ner i vår brevlåda. Tusen tack, snälla! Det är en viss skillnad på dem... :) Den första stjärnan får nog en plats i Victors nostalgilåda nu, så hädanefter kommer figurerna i sångpåsen att se lika nya och fina ut allihop. :)


Nu för tiden äter han inte på stjärnan längre, men sångpåsen används fortfarande regelbundet. Oftast vid längre toalettbesök... Då tar han med sig sångpåsen in i badrummet och medan han sitter på toa sjunger han igenom alla figurerna i påsen. Det är en fiffig sysselsättning, tycker jag.

tisdag 26 mars 2013

Jobb jobb jobb - stackars mig!

Efter en alldeles härlig helg med en massa minglande bloggare på Vildmarkshotellet i Kolmården kastades jag rakt in i en jobbvecka med lite utrymme för annat än just jobb...

Ha utvecklingssamtal, skriva omdömen till andras utvecklingssamtal, rätta prov, rätta uppsatser, planera ett nytt område i historia, vara spindeln i nätet för elever som gör egna fördjupningsuppgifter, granska projektarbetsrapporter, planera programgruppens arbete, läsa en pjäs på norska och formulera uppgifter till den...och hålla lektioner förstås och prata med elever och kollegor mellan lektionerna och vara mamma och vara fru och vara Jennie allt på en gång.

Eftersom det bara är jag i hela världen som har det så himla jobbigt just nu och eftersom det bara är jag som någonsin kommer att kunna förstå hur jobbigt jag har det just nu, så är det förstås väldans synd om mig.

Och eftersom det är så väldans synd om mig kan jag faktiskt inte skriva något mer inlägg om hur roligt det var i helgen. Inte just nu.


Men det kommer när jag har gått igenom bilderna i kameran och hunnit sortera intrycken lite mer. :)

lördag 23 mars 2013

Bloggminglet har börjat!

Nu befinner jag mig på Vildmarkshotellet i Kolmården för ett dygn tillsammans med andra bloggare. Jag bokade eget rum och det känns som en hit!


När vi kom möttes vi av en fantastisk utsikt och härliga fruktfat.



 Väl inne i rummet insåg jag att samma fina utsikt fanns där. Härligt! I solväggen på balkongen är det ljuvligt.


 Förstås fanns det flera goodiebags på rummet. En hel del av innehållet var inriktat mot yngre barn än mina, som det ofta är, men det fanns också en del godbitar.


Edet Torky ville bjuda på en helårsförbrukning av hushållspapper!




Ett par egna seglarskor från Crocs. Jag hade kanske hellre fått ett par tofflor, men även dessa var riktigt sköna. :)


Nu är det strax dags för lunch, sedan väntar en mässa med utställare och några föreläsningar, bland annat en om ADHD och Aspergers. Intressant!

Eftermiddagen bjuder på spabehandling och ikväll blir det middag och underhållning.

Ha en härlig lördag, hörrni!

fredag 22 mars 2013

Loppi Event Kids Fashion



I eftermiddags var det dags för Loppi Events första tillställning: Kids Fashion på Operaterassen. Det inleddes med en härlig barnmodevisning. Jag måste erkänna att jag emellanåt tittade mer på alla goa ungar än på kläderna. :)


Snygga arbetskläder från BCWW. Både Hugo och Victor behöver nog ha varsin uppsättning i födelsedagspresent. Så bra grejer! 


En tröja med fartränder från Polarn o Pyret. Fina färger som skulle klä mina pojkar!


Denna bedårande modell var så alldeles jätteglad över att vara på catwalken att hans mamma fick komma och hämta ner honom... :)

Efter trevligt mingel med en massa bekanta ansikten och fina varumärken bland utställarna lämnade jag Operaterassen och sammanstrålade med syster, som var på väg hem från jobbet. Härligt med lite oplanerat mys och snack!


Väl hemma kikade jag igenom goodiebagen som innehöll en och annan godsak... Två barnböcker hann försvinna med vardera barnet innan jag fick fram kameran. :)  Tusen tack Loppi Event och alla utställare och sponsorer!

torsdag 21 mars 2013

Loppi Event: Kids Fashion!

Imorgon efter jobbet blir det besök på Operaterassen, för att få koll på det senaste inom barnmode på Loppi Eventet Kids Fashion.

Eftersom Polarn o. Pyret är medarrangörer kommer förstås deras kläder att visas och jag ser också fram emot att se BCWW - Björn Christiernsson Workwear, alltså arbetskläder för barn. Skulle verkligen behövas här hemma! :)





En brevskatt i bokform

För drygt tio år sedan hittade jag en skokartong i en liten träkista med saker efter farmor och farfar. I skokartongen låg en hel hög med brev och det visade sig att dessa var skrivna av min farmor och farfar under beredskapstiden 1939-1942. Jag blev förstås nyfiken och började läsa dem.


Jag har aldrig träffat min farfar. Han dog flera år innan jag föddes och farmor blev tidigt dement, så när hon gick bort för ungefär femton år sedan hade hon i praktiken redan varit borta länge. Egentligen kände jag inte henne heller, mer än som min farmor, som jag spelade kort med; som alltid hade GB Big Pack ischoklad hemma; som hade så fina bomullstussar i sitt sminkbord; som hade roliga köksredskap som vi fick leka med.


I dessa brev såg jag en möjlighet att lära känna en annan sida av henne och att även få en egen bild av farfar, som jag hört så mycket om. Det var inte alltid helt lätt att läsa breven till en början och ibland fick jag gissa mig till vad där stod, men ju fler brev jag läst desto lättare kunde jag tyda deras handstilar.


När jag läste breven, som låg huller om buller och ofta saknade datum, fick jag en massa funderingar som jag frågade pappa om och jag upptäckte en del saker som jag berättade om. Detta fick nog både pappa och hans tre syskon nyfikna på brevens innehåll. Ingen av dem hade läst något av breven tidigare. 

För att göra det möjligt för dem alla att ta del av breven på bästa sätt bestämde jag mig för att transkribera dem alla och försöka organisera dem i någon slags kronologisk ordning. Med tanke på att det är nästan 200 brev tog det sin lilla tid, men för snart två år sedan blev jag klar. Då hade jag tidigare också hittat ett fotoalbum och en massa lösa foton i en påse i samma träkista där breven fanns.

Jag ville presentera breven så fint som möjligt och använde mig av sajten Solentro, där vem som helst kan skapa sin egen bok utifrån de mallar som finns. Till en början var det ganska krångligt att få ordning på alla text och få sidbrytningen att hamna rätt, men efter ett tag fick jag ordning på det och jag är hur nöjd som helst med resultatet. Det tog sin lilla tid att bli klar med alla bilder och sedan ordna breven så gott som möjligt i rätt följd, men för ungefär ett år sedan var boken klar.


Eftersom brevväxlingen visar den kärlek de delade valde jag ett rött omslag. På framsidan en bild på farmor och farfar, förmodligen tagen 1938 eller 1939. På baksidan en liten förklaring till innehållet: 


Det kändes riktigt bra att sitta med boken i ena handen och brevhögen i den andra och veta att allt som står i breven nu är lättillgängligt för hela släkten. Pappa har gett sina syskon varsin kopia av boken och jag tror att det kändes speciellt för dem att läsa, särskilt för min äldsta faster som föddes under denna period som farfar låg i beredskap.


För att förtydliga och komplettera breven lade jag in foton av farmor och farfar tagna under de år då brevväxlingen pågick.


Både som historie- och svensklärare och som barnbarn tycker jag att det är så häftigt att läsa om deras kärlek och oro och omsorg. De uttryckte sig så enkelt men samtidigt vackert. "Min rare älskade gubbe" - låter inte det magiskt på något vis? 


Boken blev nästan 250 sidor tjock och det finns ungefär fem bilduppslag. Här nedan syns bland annat deras bröllopsfoto.


Även om det emellanåt var lite krångligt att jobba med boken på Solentros hemsida, så är jag riktigt nöjd med slutresultatet. De flesta fotona i boken är "avfotograferingar" som jag gjort av originalfotona med min kamera, och jag var nog lite orolig över bildkvalitén, men det visade sig onödigt. Det är jättefin skärpa i dem. En funktion som tillkommit sedan jag gjorde min bok är sidnumrering - riktigt bra. Jag hade också önskat möjligheten att ha ett sånt där silkesband som bokmärke - det tycker jag känns vackert.

En rolig sak med Solentro är att man också kan sprida sin bok via deras hemsida. Jag tjänar inget på det, men det vore helt klart häftigt om någon skulle bli så intresserad att de vill ha en egen kopia av "min" bok, även om det nu inte är mina egna ord (mer än i för- och efterord). Och blir man bara nyfiken och vill läsa lite i den går det också bra! Gå in och kika HÄR, vetja!

onsdag 20 mars 2013

Äntligen dags för Bloggminglet 2013!


Till helgen ska jag ut på efterlängtat äventyr. Det är då dags för något som kallas Bloggminglet 2013. Det är ett MGroup-event som riktar sig till bloggande föräldrar och vi kommer att hålla till Vildmarkshotellet i Kolmården.



Vad jag har förstått väntar en massa överraskningar på oss, men också god mat, en mässa, föreläsningar (bland annat om adhd och aspergers - ständigt aktuellt för mig som lärare) och spa-behandlingar. Jag har bokat enkelrum, för att riktigt kunna koppla av. Ska bli skönt! Och så ska jag förstås undersöka om det kan vara ett schysst ställe att ta med pojkarna till... :)

Studiebesök Armémuseum och SVT

Vi har temadagar på jobbet denna vecka och idag har jag varit med en mediaklass hela dagen. Vi började med lite förberedelser i skolan innan vi åkte in till Stockholm för att göra två studiebesök.

Det första var på Armémuseum, där vi gick visningen "Krig och media". Eleverna var uppmärksamma och som vanligt på Armémuseum var det en riktigt bra och intresseväckande guidning. Jag tror att både jag och eleverna fick en massa nya perspektiv på medias roll i krigföring.




Det andra besöket var på SVT och det var himla kul! Tyvärr fanns det ingen studio med uppbyggda miljöer som vi kunde gå in i, men det gjorde egentligen inte så mycket - det fanns så mycket annat att se.


Några av alla de dockor som barn skickat in till Minimello. Så kreativt!


Så här ser en tusen kvadratmeter stor studio ut när den är tom. Här har barnprogrammet Labyrint spelats in, även melodifestivaler, olika galor och TV4:s Let's Dance och en massa annat förstås.


Vi blev kvar en stund utanför Bolibompa-studion, där vi träffade på en filur som alla kände igen... :)


Eftersom sändning pågick fick vi inte gå in och titta. Det hade varit riktigt roligt att få se hur det faktiskt ser ut runtomkring det man får se i TV.



En studio som vi fick gå in i var den där Gomorron Sverige spelas in. Det är galet hur annorlunda det ser ut på plats jämfört med i rutan. Det ser ju så mysigt ut i programmet, men när man har hela studion framför sig ser den där soffan så liten och fjuttig ut.


Där nyheterna, vädret och sporten spelas in äga obehöriga ej tillträde...


Vi fick gå in i ett redaktionsrum i en studio som inte användes för tillfället, men där t.ex. lokala nyheter spelas in. Vid en morgonsändning kan 25 personer vara inblandade i arbetet bakom kamerorna. Galet! 


En väder-greenscreen.


I måleriet/snickeriet satt en tumstock från inspelningen av Nils Karlsson Pyssling på väggen. Lite sådär lagom stor...

 Och så! Helt plötsligt fick jag syn på några bekanta figurer på en lastvagn. Daidalos tre robotar Bulten, Muttern och Taurus från programmet Labyrint. Både Hugo och Victor gillar programmet och tycker att robotarna är häftiga.


Framförallt den 2,5 meter höge Taurus imponerar på Hugo. Den är inte riktigt lika imponerande liggande i småbitar på en lastvagn... :)


Vi avslutade hela dagen i Skavlans studio, där några fick provsitta stolarna. Jag gissar att de kommer att sitta med familjen framför Skavlan på fredag och säga: "Kolla, jag har suttit i den stolen! I hans stol!!".  Schysst avslutning!

Jag har haft en riktigt rolig dag på jobbet helt enkelt! :) Och skulle absolut kunna tänka mig att besöka både Armémuseum och SVT igen.