Enkel efterrätt med choklad

 Jag vet inte hur många gånger jag har gjort dessa chokladformar, men det är säkert 15 år sedan jag gjorde dem första gången, efter att ha hittat receptet i en av Arlas receptfoldrar som brukar finnas i mataffärn.

Det är en larvigt enkel efterrätt, med ingredienser man alltid kan ha hemma. Kan inte bli bättre!

Chokladformar
75 gram smör
100 gram mörk choklad
2 ägg
1 dl socker
ev. 1 msk likör/konjak av något slag
frukt/bär och vispgrädde är gott som tillbehör
__________

Smält smöret. Ta kastrullen av värmen och bryt ner chokladen i smöret. Rör tills chokladen har smält.

Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i chokladsmöret och tillsätt ev. smaksättning.

Fördela smeten i 4 ugnssäkra portionsformar och grädda mitt i ugnen, i 225 grader, i 8-10 minuter. Smeten ska fortfarande vara lite lös i mitten. Låt dem svalna lite eller kallna helt innan servering.

Dekorera med florsocker, bär/frukt, riven choklad, grädde, citronmeliss/mynta... Denna gång använde jag florsocker, passionsfrukt och färsk mynta.

Måndagslista v. 11

Idag är det måndag och jag är glad över:

• härliga dagar med mor och far.
• den inspirerande dagen jag hade i lördags, på Loppi Blog Jam Session. Fler sådana!
• att mor och far tog sig tid att besöka pojkarnas förskola, utklädda till Pettson och Findus. Barnen älskade det!
• solen genom fönstren i arbetsrummet.
• alla goa kramar jag får från mina älskade ungar.
• Jonas.

Fler listor finns hos Jenny.

Pettson och Findus på förskolan

Idag skulle jag hellre vara på pojkarnas förskola än på jobbet!

40-årig bröllopsdag

Idag är det 40 år sedan mor och far gifte sig.

40 år.

(Där har vi en del att jobba på, Jonas!)

Eftersom både jag och min syster bor utanför Stockholm (och eftersom mor och far är här denna helg) har de firat dagen med alla sina barn och barnbarn. Vi åt en härlig söndagsmiddag på sköna avslappande Cassi, där Raffe och hans syster hälsade oss med stora famnen. Vilken wienerschnitzel!

Tusen tack, mor och far! Ser fram emot guldfesten om tio år... :-)

Loppi Blog Jam Session

Idag har jag varit på Café Opera på Blog Jam Session organiserat av loppi.se. Vilken dag! Vi var uppdelade i grupper som besökte olika stationer, med både information och aktiviteter.

Lite lyx - med sminkning och fotografering.

The Body Shop stod för sminket

Lite matnyttigt - med info om bloggverktyg, tips till bättre foton, schyssta redigeringsverktyg.

Det är ju alldeles uppenbart att jag behöver ta bättre bilder...

Lite roligt - med en massa trevliga bloggare och utställare/informatörer.

Härligt mjuka grejer från Sobea,
 som lyckades fånga mig under proffsfotograferingen... Kika här!

Det har varit en riktigt härlig, lärorik och kul dag. Jag hamnade i samma grupp som bl.a. Britta, vars blogg jag har följt ett bra tag. Det är alltid roligt att få en röst till orden på en blogg. Det roliga är att jag trott att hon är norrlänning och så är hon stockholmare... Konstigt! :-) Men som sagt, kul att träffas.

Ett urval ur goodiebagen
 - shampoo, body butter och mascara från The Body Shop,
tuttvärmare från Sobea, tapasprylar från Santa Maria,
 godsaker från Småfolk m.m.

När jag kom hem med mina nya kunskaper och min goodiebag var middagen nästan klar. Mamma och Jonas hade fixat smarrig fläskfilé inlindad i parmaskinka, ugnsrostade rotsaker, kokt potatis, sallad, sås och underbart Chianti. Middag och melodifestival blev ett perfekt avslut på denna dag.

Att Loreen vann, känns som en bonus!

Helg redan!?

Veckorna ramlar iväg och nu vågar jag snart tänka vår.

Victor har varit hemma hela veckan, med en envis hosta och feber. Jonas har inte varit helt kry, han heller, men tillräckligt för att klättra på väggarna efter att ha varit inomhus en vecka...

Nu är mor och far här, för att imorgon fira äldsta barnbarnets 15-årsdag och på söndag fira sin egna 40-åriga bröllopsdag. Jösses! På måndag ska de dessutom besöka pojkarnas förskola, utklädda till Pettson och Findus. Blir säkert succé!

Imorgon, medan övriga familjen ska på kalas, ska jag på loppi.se:s Blog Jam Session på Café Opera. Lite mingel, nya kunskaper och lite inspiration hoppas jag på. Härligt!

Jag börjar hitta ett lugn på jobbet igen, så förhoppningsvis kommer det bli lite större aktivitet här framöver... :)

...och just det, igår fick vi en himla rolig inbjudan. Bröllop i sommar! Tjoho! Barnvakt i princip fixat. Hotellet redan bokat! Tjoho var ordet!

Ha en härlig helg!

Måndagslista v. 10

Idag är det måndag och jag är glad över:

• fågelkvittret som omgav mig när jag gick för att hämta Hugo på förskolan. Åh!
• att träffa elever och kollegor, med ny energi.
• att mor och far kommer hit snart.
• Blog Jam Session som jag ska iväg på, på lördag. Det ska bli riktigt roligt. Förhoppningsvis kommer jag att lära mig ett och annat som kan komma att synas här i bloggen framöver.
• att mor bjöd med mig och syster på Svansjön på Operan förra veckan. Magiskt vackert!
• mina pojkar.
• att Jonas förkylning verkar släppa. Vill att du ska vara frisk nu, hjärtat.
• att jag nu påbörjat år 2 med måndagslistan. Tänk att det redan blivit så många!

Hos Jenny finns fler listor samlade.